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パプアニューギニア トロピカル マウンテン (200g)
¥1,750 税込
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パプアニューギニアのコーヒー産業の政府機関である“Coffee Industry Corporation LTD”(通称CIC) と共同で、兼松㈱のオリジナルアイテムとして作りこんだ商品のご紹介です。最高のカップを作り上げるため、次の三つの規格基準をクリアした豆のみを使用しています。①PSCグレード(パプアニューギニアの上位グレード)②標高1500m以上、③QグレーダーによるSCAカップスコア80点以上。
風味特性につきましては、柑橘系の香り、チョコレートのような甘味が心地よく、「香り、甘味、酸味、少しの苦味」のバランスがいい、コーヒー感がしっかりしている印象です。
地域:ウエストハイランド州 他
標高:1520m~
商品規格:AX(S15)
精選方法:ウォッシュド式
品種:ティピカ他
焙煎:City roast
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
苦み ★★☆☆☆
甘み ★★★☆☆
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¥1,750 税込
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