【浅煎り】エチオピア イルガチェフィ ベレカG1 (200g)

現在流通するイルガチェフェの最高グレードG1よりも更に選りすぐられた「ベレカ G1」。最高品質の”モカコーヒー”を味わえる逸品です。
レモンティーを想わす、柑橘の爽やかさと紅茶のような香り。素晴らしくクリーンで後味の余韻も長く、ピーチやマスカットのような甘く芳醇な果実の香味が印象的です。

エチオピアはコーヒー栽培起源の国と言われ、イエメンコーヒーと並んで「モカ」の名で親しまれています。モカ人気の秘訣はその独特のフルーティなフレーバーにありますが、その中でもイルガチェフェ地域のコーヒーは世界のスペシャルティコーヒーの中でも最高位に位置づけられています。
特にアメリカや北欧で人気を博し、また生産量も少ない事から入手困難な状況が続いております。さらにエチオピアのコーヒー輸出は新オークションシステムに変わり、今までの様な地域指定(イルガチェフェ・イディド地区等)の入手が困難になりました。
この「ベレカ」は、通常のG1よりも更に多くのハンドピックに手間が掛けられています。求める品質を理解し、さらに高品質で自信を持って作られた逸品のスペシャルティコーヒーです。

「ベレカ」とは、現地アムハラ語で「友情・尊敬」を意味します。エクスポーター、インポーター、そして私たちロースターとの信頼関係によって作りあげられた最高品質の”モカコーヒー”に敬意を込めて「ベレカ」という名を冠してお届け致します。


原産国: エチオピア連邦民主共和国
地域: 南部諸民族州 ゲデオ イルガチェフェ
標高: 約 1900m
精製方法: ウォッシュト(水洗式)

焙煎度：ハイ
酸味 ★★★★☆
香り ★★★★★
コク ★★☆☆☆
苦み ★☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆