ハワイ コナ エクストラファンシー (100g)

¥ 1,810

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※100gの販売価格です。
● 概要
ブルーマウンテンNO.1と並ぶ世界の逸品で、ハワイ島コナ地方で収穫されるコーヒー。1818年に苗が移植されて以来、今日まで品種はティピカ種が100%守り続けられました。
マウナ・ケア山(4.205m)の間に拡がる西側斜面(コナ地方)は非常に肥沃な火山灰土壌で、しかも熱帯性気候特有の雨が降り、最高の条件が揃っている環境で生育されています。


● 商品説明
ハワイ島で収穫される大粒の豆、(スクリーン19)
稀少性が高いハワイコナの中でも超最高級グレードです。
酸味と苦みは少なく独特の香りとコクの中にスッキリとした旨味です。

●焙煎度 シティ(中深煎り)でご提供

酸味 ★★★☆☆
香り ★★★★★
コク ★★★★★
苦み ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆



●コナの格付け

 ①ハワイコナ・エクストラファンシー
 ②ハワイコナ・ファンシー
 ③ハワイコナ(別名:NO.1)
 ④プライムの順で4段階に格付けされます。

*PEABERRY(ピーベリー)は、別格です。

こだわり派にはたまらなく収穫高が少量で貴重なコーヒーです。
(年間の収穫量が30,000バッグ。ブラジルの1/1,000という稀少性。)
ハワイ州政府の価格保護あり。
(高品質豆なので価格を落とせない。日本政府のお米政策のようなもの)
ハワイで生産された豆のほとんどはアメリカ国内で消費されるため、日本向けはごく少量。幻のコーヒーになりつつあります。