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パプアニューギニア ハイランドスィート ギガバー農園 (200g)
¥1,650 税込
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名前からも、高地にこだわりをもつ豆です。
栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて実施して高品質な仕上げとなっております。
風味特性につきましては、柑橘系の香りとカシスの香り、チョコレートのような甘味が心地よく、「香り、甘味、酸味、少しの苦味」のバランスがいい、コーヒー感がしっかりしている印象です。
地域:ジワカ州バンツ近郊
標高:1520m～
商品規格:AX(S15)
精選方法:ウォッシュド式
品種：ティピカ、アルーシャ わずかにブルボン
焙煎：City roast
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
苦み ★★☆☆☆
甘み ★★★☆☆
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